Decreto Nro. 2577 - EXPEDIENTE N° EX 2018-3426089-MGTYJ

• Emisor: MINISTERIO ECONOMÍA, INFRAESTRUCTURA Y ENERGÍA
• Fecha de la disposición: 28 de Diciembre de 2018

MENDOZA, 28 DE DICIEMBRE DE 2018

Visto el expediente N° EX-2018-03426089-GDEMZA-MGTYJ, en el cual la Honorable Cámara de Diputados mediante Resolución N° 932/18 obrante en Orden 2 (NO-2018-0342694-GDEMZA-MGTYJ) solicita se declare de Interés Provincial el desarrollo del proyecto “Innovación de las principales Herramientas Biotecnológicas para Vinificación para la diferenciación de los vinos de San Rafael: levaduras autóctonas” comprendido en el Plan Estratégico Vitivinícola de San Rafael 2030; y

Considerando:

Que en el marco del Plan Estratégico Vitivinícola de San Rafael 2030, el Proyecto “Innovación de las principales Herramientas Biotecnológicas para Vinificación para la diferenciación de los vinos de San Rafael: levaduras autóctonas”, busca como objetivo general contribuir a la diferenciación y obtención de cualidades organolépticas de los vinos del mencionado Departamento;

Que este proyecto se propone estudiar la ecología de las levaduras naturales de vinificación ecotípicas de la región vitivinícola de San Rafael y conocer su dinámica en la fermentación;

Que el mencionado proyecto también propone diseñar un protocolo de vinificación válido a escala piloto e industrial, transferible a bodegas de la región, que incluye el inóculo de los cultivos iniciadores desarrollados, dando lugar a la mejor expresión de los vinos de la región;

Que por los motivos expuestos se estima conveniente acceder a lo solicitado sin que ello signifique compromiso económico para el Estado Provincial;

Por ello y lo dictaminado por la Dirección de Asuntos Jurídicos del Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía en Orden 12 (IF-2018-04404781-GDEMZA-DAJ#MEIYE) del expediente EX-2018-03426089-GDEMZA-MGTYJ;

EL

PRESIDENTE PROVISIONAL DEL SENADO

EN EJERCICIO DEL PODER EJECUTIVO

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