Decreto N° 1791/02

• Firmantes: Ibarra-Filmus-Pesce-Fernández
• Jefe de Gobierno: Aníbal Ibarra
• Emisor: Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
• Fecha de la disposición: 27 de Diciembre de 2002

GOBIERNO DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES

SERVICIO DE ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE COMIDAS EN ESCUELAS - COMEDORES ESCOLARES - CONCESIONARIOS - MODIFICACIÓN DE CONTRATOS POR AUMENTOS DE LOS INSUMOS

DECRETO N° 1791/ 02

APRUEBA LA READECUACIÓN CONTRACTUAL DEL SERVICIO DE ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE COMIDAS EN ESCUELAS, QUE PRESTA SPATARO S.R.L. SERVICIOS DE COMIDAS Y REFRIGERIOS

Buenos Aires, 27/12/2002

Visto el Expediente N° 43.557/2002; y

CONSIDERANDO:

Que, por la señalada actuación se tramita el estudio realizado con relación a la situación existente en la prestación correspondiente al Servicio de Elaboración y Distribución de Comidas en las escuelas dependientes de la Secretaría de Educación del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires;

Que, la Secretaría de Educación ha elaborado un análisis pormenorizado, a partir de declarada la emergencia que presenta el servicio desde el mes de enero del año en curso, como consecuencia del cambio de las variables macroeconómicas del país y de la particular incidencia sobre el sector de alimentación acompañado, en lo relativo a la parte empresarial, por la limitación en la obtención de financiación, problemas puntuales de abastecimiento o las condiciones de compra para alimentos, entre otros;

Que, lo expresado se ha visto reflejado por reiterados desistimientos por parte de diversas empresas prestadoras del servicio al inicio del ciclo lectivo del corriente año, que han podido ser reemplazados por los mecanismos previstos en los Pliegos de Bases y Condiciones, basado en la amplia colaboración de las restantes firmas adjudicatarias;

Que, siendo responsabilidad primaria de la Secretaría de Educación garantizar la continuidad de un servicio que reviste características de esencial, imprescindible e impostergable en la atención de los alumnos y ante la situación de emergencia, resultó necesario realizar un estudio de costos del valor de la ración y la reelaboración de varios aspectos del Pliego de Bases y Condiciones que rige el actual servicio acorde con la presente coyuntura económica, resguardando prioritariamente la calidad de las prestaciones y su valor nutricional;

Que, se presenta la firma Spataro S.R.L. ante la Dirección General de Cooperadoras y Comedores Escolares solicitando un aumento en el valor unitario de las raciones por las que resultó adjudicataria en la Licitación Pública N° 18/2001, motivado por los sucesivos...