El consumo de pastas secas, en baja

7,51 kilosconsumo per cápita de pastas secasAunque en el último año perdieron volumen debido al contexto de contracción del consumo, las pastas secas siguen con una interesante presencia en las mesas, haciendo honor a la fuerte impronta italiana que reina en el país: según la Unión de Industriales Fideeros de la República Argentina (Uifra), el consumo en el país de este producto es de 7,51 kilos per cápita.La caída de la compra de pastas secas en los últimos años hizo que algunos países vecinos superen en consumo por habitante a la Argentina: en Venezuela se comen 12,7 kilos por habitante al año; en Perú, 8,3, y en Chile, 8,1. El ranking mundial, en tanto, está liderado por Italia, con 28 kilos. Otros países donde hay una importante ingesta son Túnez, con 11,7 kilos; Estados Unidos, con 9, y Grecia, con 8,8."Un fenómeno que se observa en esta categoría, según la consultora Kantar Worldpanel, es que cada vez ganan más terreno las marcas de precio bajo, denominadas value, que captaron 48% del mercado y relegaron al segundo lugar al...