Consumo en baja. Quiénes son los ganadores y los perdedores de la cuarentena

La primera mitad del año cerró con una caída del 6,8% en las ventas de productos de la canasta básica, de acuerdo con un relevamiento de la consultora Nielsen, y todo indica que la tendencia negativa se mantendrá en lo que resta del año, con lo cual la Argentina se encamina a completar Sin embargo, dentro de este panorama desalentador, a todos los jugadores de la industria no les está yendo igual e incluso en medio de la profunda recesión también se perfilan algunos ganadores.Desde las grandes cadenas de supermercados y las tarjetas de débito hasta los fabricantes de alimentos más básicos y las empresas de artículos de limpieza para el hogar, dentro de un escenario de una economía cayendo en picada se pueden encontrar algunas compañías que aprovecharon la crisis para ganar participación de mercado o incluso para recuperar niveles de rentabilidad que estaban muy lejos de alcanzar previo a la crisis.A continuación un repaso de los ganadores y perdedores del consumo masivo.De acuerdo con la medición de Nielsen, la baja del 6,8% en las ventas del semestre no afectó a todos los canales comerciales por igual. Los supermercados completaron una primera mitad del año con una suba del 1,4% en su volumen de ventas en unidades, mientras que los autoservicios chinos perdieron un 3,4% y los almacenes, un 7,7 por ciento.Debido a su menor poder de negociación frente a los proveedores -que se traduce en una capacidad de resistencia mucho menor a la hora de frenar un aumento- durante la cuarentena se profundizó la brecha de precios entre los grandes supermercados y los almacenes y autoservicios chinos.Históricamente, los supermercados son más baratos, pero a partir del lo son aún más. Este factor explica que más clientes se hayan volcado a comprar en las grandes superficies y que, en plena cuarentena, los supermercados ganaran casi siete puntos de participación de mercado, pasando a controlar del 28 al 35% del total de las ventas de alimentos, bebidas, tocador y limpieza.La expansión de los supermercados además también explica la decisión de muchos Los cierres habían comenzado durante los primeros días de la cuarentena e inicialmente se explicaban por un temor al contagio, pero en las últimas semanas, a medida que se fueron reabriendo los comercios de otros rubros, muchos supermercados chinos siguieron con las persianas bajas.En un contexto de cuarentena y restricción del gasto, la demanda de algunos alimentos básicos se disparó durante el primer semestre...