Campeonato Federal del Asado: una puntana es la mejor parrillera del país

Cuarta edición del Campeonato Federal del Asado en la Avenida 9 de Julio

Fueron varias horas entre el humo y la carne hasta que, finalmente, Natalí Suárez Pardo , de 39 años y oriunda de San Luis , se consagró como la mejor parrillera de la Argentina . Por primera vez, el Campeonato Federal del Asado tiene una mujer en el primer lugar del podio. La premiación coronó una jornada repleta de una multitud con muchas ganas de disfrutar de la tradición nacional.

"Estoy feliz de la vida. Es un sueño hecho realidad" , dijo Suárez Pardo a LA NACION apenas tuvo en sus manos el trofeo de la victoria. El podio lo completaron, en segundo lugar, el riojano Diego Maldonado, y, en tercer lugar, el tucumano Juan Rodolfo Orlandi.

"¿Qué tienen que hacer mañana? ¿Vamos a comer algo asado? ". Luciana hizo ayer el llamado y no faltó más: Luisa y Silvia dieron el sí casi inmediatamente. Entre los pocos afortunados en conseguir sillas donde almorzar, las tres amigas disfrutaron este mediodía de un choripán cada una . Apenas podían hablar. El sándwich se veía sabroso. A 200 metros de ellas, el Obelisco era el escenario al que una multitud se acercó desde distintos barrios a participar de la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado.

Por largas horas, los asistentes debieron de armarse de algo de paciencia para darse un gustito. Pero valía la pena, aseguraban "Hicimos unos 10 ó 15 minutos de cola, pero está buenísimo", dijo a LA NACION Mariana Rubí. En su mano izquierda sostenía lo que le quedaba de un sándwich de carne asada.

Cuarta edición del Campeonato Federal del Asado en la Avenida 9 de Julio

Desde la Plaza de la República hasta la Avenida de Mayo, la traza del Metrobús de la 9 de Julio se transformó en un gran y particular comedor. Había gente bebiendo y comiendo en las paradas. Como si fuera poco, el clima resultaba ideal para acompañar la salida.

Por cuestiones de salud, Daiana y Eric Joria tuvieron que dejar su casa en La Pampa para vivir momentáneamente en la Capital. "Esta es nuestra única posibilidad ahora de comer asado", contó la mujer, mientras su hijo no le daba respiro a su almuerzo. Los menús variaron entre $500 y $1200 y fueron comercializados por 50 puestos de parrilla ubicados a lo largo de la Avenida 9 de Julio. También había stands de distintas colectividades.

Representantes de los 24 distritos se disputan el título de mejor parrillero

Los tres integrantes de la familia Toracca casi que no se dirigían la palabra. Sentados en el cordón...