Calcio: el mineral que es esencial para los huesos y en qué alimentos encontrarlo además de los lácteos

El calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo, el 99% se encuentra en el sistema óseo y el 1% restante en el plasma

Tener un cuerpo fuerte a lo largo de toda la vida es uno de los mayores anhelos. Llegar a la adultez con los huesos sólidos, sin fracturas ni afectados por distintas patologías es posible si se tienen en cuenta algunas precauciones. En este proceso, el calcio es uno de los jugadores principales que los profesionales de la salud recomiendan consumir a diario.

Según la National Institutes of Health (NIH por sus siglas en inglés), una agencia de investigación médica, se trata de un mineral que el cuerpo necesita para formar y mantener fuertes los huesos como también para llevar a cabo distintas funciones esenciales en el organismo como el buen funcionamiento de la contracción del músculo, de la coagulación sanguínea y la optimizacion de la transmisión del impulso nervioso.

La licenciada en Nutrición, Estela Mazzei (M.P. 6371), explica que el calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano: "El 99% se encuentra distribuido por el esqueleto. Precisamente se almacena en el sistema óseo y en los dientes y les da estructura y rigidez. El 1% restante, forma parte del plasma, es decir, de la sangre", añade.

El calcio mantiene fuertes los huesos y desarrolla funciones esenciales en el organismo

Por estas razones, se lo sugiere incorporar todos los días. "La cantidad que se recomienda consumir depende de la edad y del sexo. En adultos sanos es de un gramo", estima Mazzei. Sin embargo, resalta que este requerimiento aumenta en niños, mujeres menopáusicas y hombres a partir de los 70 años. En esta línea, datos de la NIH, especifican que para bebés de hasta seis meses, su ingesta sea de 200 miligramos y tanto para adultos mayores como mujeres menopáusicas de 1200 miligramos.

Mineral súper poderoso

Dada la importancia del calcio para el organismo, Gabriel Lapman, nefrólogo, médico cardiólogo y autor del libro "Reset, medicina del estilo de vida", remarca la necesidad de su consumo desde el primer momento de vida. "Durante la etapa de la niñez y la adolescencia, es crucial su incorporación porque son períodos de pleno crecimiento, donde se desarrolla la estructura ósea", comenta el experto, y resalta que su consumo debe seguir a lo largo de toda la vida para preservar la salud del esqueleto y mantener el cuerpo fuerte, "porque más allá de que se alcance el punto óptimo de desarrollo corporal alrededor de los 20 años...