Evaluación del efecto del biopreparado Salvarroz en el cultivo de la calabaza

Autor1.Mario Zamora Pérez - 2.Armentina Ramírez Rubio - 3.Roberto Rosell Pardo
Pensamiento

“La agricultura es la única fuente constante, cierta y enteramente pura de riqueza”.

José Martí.

Introducción

La producción y consumo de hortalizas frescas a escala mundial cobra cada día mayor importancia, derivadas del papel que desempeñan las verduras y legumbres en la dieta diaria familiar, debido a su riqueza en vitaminas, sales minerales y fibras, así como sus excelentes cualidades gustativas que mejoran el apetito y ayudan a la digestión de los alimentos (Casanova,1995).

En la actualidad se realiza un duro y serio trabajo con tal de aumentar la producción de alimento y satisfacer las necesidades hoy mas creciente de la población luego de la caída significativa en la producción de los mismos, con este fin se acometen urgentes esfuerzos para producir alimentos durante todo el año, (Salinas, 2002).

El programa se consolida en un enfoque agroecológico.El perfeccionamiento de la producción de hortaliza, ha completado el uso de tecnologías que posibilitan el incremento del surtido y de la calidad de las hortalizas a ofrecer en los meses de coincidencias de altas temperaturas, intensas lluvias y alta radiación solar. (Adolfo, 2006) .

La Agricultura Urbana y peri urbana se desarrolla a ritmo creciente sobre todo a partir de 1994 cuando se organiza con sistema, en la actualidad avanza con más de 29 sub-programas, de ellos 12 agrícolas, destacándose el sub-programa de hortaliza y de los condimentos frescos, que ha multiplicado en miles de veces la producción por esta vía cuando comparamos el año 2007 con el 1994.El programa se consolida en un enfoque agroecológico.El perfeccionamiento de la producción de hortaliza, ha completado el uso de tecnologías que posibilitan el incremento del surtido y de la calidad de las hortalizas a ofrecer en los meses de coincidencias de altas temperaturas, intensas lluvias y alta radiación solar. (Adolfo, 2006). La producción de hortalizas en los últimos años se ha convertido no solo en un medio para obtener ingresos económicos sino en una vía para mejorar el régimen alimenticio de los habitantes de zonas urbanas y campesinas.

La calabaza, utilizada por el hombre en su alimentación de forma directa e indirecta, se cultiva en diferentes zonas geográficas del planeta y en la actualidad son pocos los países que no cultivan esta especie.

El desarrollo tecnológico alcanzado en la actualidad ha provocado la intensificación en la producción de alimentos de forma sostenible, logrando reducir la contaminación ambiental, provocada por el uso desmedido de agroquímicos de origen mineral alto poder residual en el suelo y aguas subterráneas, lo que hace impostergable la necesidad de un acercamiento a la implementación de tecnologías limpias en la producción de hortalizas y la utilización de biopreparados de origen animal y vegetal han podido buscar alternativa a los déficit de fertilizantes en nuestras bases productivas y con el empleo de esto ha contribuido al aumento de los rendimientos donde se ha logrado la sostenibilidad ambiental con producciones de alta calidad biológica.

Problema

Los bajos rendimiento en el cultivo de la calabaza en el huerto intensivo “El Framboyán” por la baja disponibilidad de fertilizantes.

Hipótesis:

Con la aplicación del biopreparado Salvarroz por vía foliar se puede tener una influencia favorable los indicadores productivos en el cultivo de la calabaza.

Objetivo General:

Evaluar la efectividad del producto aplicado en el rendimiento.

Objetivos Específicos:

Evaluar la efectividad del tratamiento y su impacto agroecológico.

Evaluación de los resultados económicos.

II Revisión bibliográfica
2.1. El cultivo de la calabaza Antecedentes y situación actual de su producción en el mundo, Cuba y Granma

Su origen aún no ha sido bien precisado, aunque muchos investigadores consideran que es de América, por los hallazgos de semillas en lugares arqueológicos y aseguran que junto al maíz y al fríjol, la calabaza fue la base de la alimentación de los Incas, aztecas y Mayas antes de la colonización española.

En Cuba la calabaza es un cultivo importante y su consumo aumenta constantemente, es por ello que en la actualidad se siembran alrededor de 22900 ha anualmente, con una producción de 86355 toneladas (1899800 qq) y un rendimiento anual de 3,77 t/ha (1112qq/cab).

Los rendimientos son aún bajos y las producciones no satisfacen las necesidades de la población, es por eso que el establecimiento de una tecnología integral para la producción de calabaza con bajos insumos, donde la aplicación de materia orgánica juega un importante rol, permite duplicar los rendimientos. Este trabajo tiene como objetivo poner a disposición de los productores y técnicos de las UBPC, CPA, CCS y Granjas, las Instrucciones Técnicas para el uso y manejo de la materia orgánica en la calabaza, así como presentar los resultados más importantes obtenidos en las investigaciones realizadas muy fundamentalmente en el centro de investigación INIVIT.

La calabaza ha sido agrupada en tres especies fundamentales: Cucúrbita máxima Duch; Cucúrbita pepo L. y Cucúrbita moschata Duch. A estas últimas corresponden las calabazas amarillas común que son casi las únicas que se cultivan extensamente en nuestro país.

2.2.1. Características generales del cultivo
Tallo

Es rastrero, con zarcillos.El pedúnculo es pentagonal a menudo es muy largo y se expande ampliamente en el punto de unión con el fruto.

Hojas

Están cubiertas de suaves pelos de color grisáceos y no son profundamente lobuladas y a menudos poseen marcas o manchas blancas a lo largo de las venas.

Flores

Son mosaicas ,es decir que presentan un solo sexo ,masculino o femenino, separadas en el mismo pies de planta.Las flores masculinas están sostenidas por largos pedúnculos ,localizados en su mayoría en la parte central del tallo, las flores femeninas están asentadas sobre pedúnculos cortos y gruesos y van apareciendo gradualmente en las extremidades de las ramas.

Raíces

Son superficiales, pero si el suelo está suelto pueden penetrar a una abundante profundidad. En la capa superficial del terreno las raíces pueden alcanzar tanto largo como las ramas laterales, siembre se encuentre con las condiciones para ello.

2.2.2. Variedades comerciales

En la actualidad aparecen registradas 18 variedades en la Lista Oficial de Variedades Comerciales (2004), sin embargo las que más se cultivan en el país son las siguientes: R-G, 'INIVIT C-88', 'INIVIT C - 2000', 'Cuba-Cueto 85-74', 'Santa Mónica', 'Marucha',”Santa Monita”, etc.

2.2.3. Preparación del suelo

Por su sistema radicular, la calabaza requiere de una buena preparación acondicionamiento del lecho donde serán depositadas las semillas. En todos los casos se requiere realizar un laboreo mínimo a toda el área con el objetivo de eliminar plantas indeseables que puedan aparecer antes...

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