El Banco de Alimentos y una campaña para sumar ayuda

Rescatan alimentos para ayudar a los que padecen hambre. Por año son 92.000 personas en la Argentina las que se ven beneficiadas con un plato de comida gracias a ellos. Pero quieren que sean muchas más. Por eso y para homenajear a todos aquellos que brindan diariamente su tiempo y dedicación para dar de comer a quienes lo necesitan, la Fundación Banco de Alimentos lanzará este miércoles su nueva campaña, "Un minuto para dar", a través de 16 cortos con historias de sus protagonistas.Pero ¿qué son los Bancos de Alimentos? En primer lugar un puente. Un puente que tiene de un lado, como donantes, a las empresas de alimentos y a los supermercados y, del otro, a los comedores y hogares, beneficiarios de esos productos que conservan todas sus características nutricionales, pero que no pueden comercializarse."La industria alimenticia tiene algunos problemas, básicamente debido a fechas de vencimiento cortas, al packaging y a los productos fuera de mercado. Nosotros encontramos la forma de colaborar con la empresa, que, si no, debería afrontar un costo importante, y así obtener los alimentos para poder donar a los comedores -explica Gustavo Fernández Casares, presidente de la Fundación Banco de Alimentos de Buenos Aires-. Además, tenemos que darnos cuenta de que necesitamos un cambio cultural para no tirar más comida."Nacidos en los 60, en Phoenix, Estados Unidos, con el objetivo de luchar contra el hambre, hoy existen en el mundo 500 bancos de alimentos. En la Argentina ya son 17 ciudades las que cuentan con su propio banco y que forman la denominada Red Argentina de Bancos de Alimentos. El primero en el país se fundó en 2001, y todos juntos llevan distribuidos...