El Gobierno autoriza las exportaciones de carne con cuentagotas

En medio del freno a las exportaciones de carne vacuna que dispuso por 15 días frente a las subas en la hacienda y en los precios al consumidor, la Secretaría de Comercio tuvo ayer un gesto con los frigoríficos exportadores: por la tarde, permitió la salida de algunos embarques parados, aunque no trascendió el volumen exacto."Nos han desbloqueado fundamentalmente algunos productos enfriados, cortes Hilton para la Unión Europea [de alto valor comercial] y mercadería para Chile", confió a LA NACION una alta fuente de la industria exportadora.El gesto del Gobierno no significa, no obstante, que haya liberado completamente los embarques.Además de recibir esa noticia, los frigoríficos exportadores, agrupados en el Consorcio de Exportadores de Carne (ABC), fueron convocados nuevamente para pasado mañana a Comercio para evaluar cómo continuarán los embarques.El miércoles pasado, el subsecretario de Comercio, Ariel Langer, prohibió por 15 días las exportaciones por la suba de precios en la hacienda, que treparon entre 10 y 15% en las últimas dos semanas, y ante la advertencia de inminentes aumentos en torno del 8% al consumidor por parte de los carniceros.El secretario Augusto Costa paralizó los embarques pese a que éstos, al representar sólo 6% de lo producido, no tienen incidencia sobre los valores del mercado interno.Ayer, en Comercio vieron un respiro en los precios de la hacienda. Con una entrada de 10.765 cabezas en el Mercado de Liniers, algo por encima de lo habitual, se registraron bajas de entre 30 y 50 centavos para novillos y hacienda liviana.Aunque Comercio dejó entrever su amenaza de intervenir Liniers, ayer los operadores actuaron con normalidad. "Si hubo llamados a algún comprador para moderar los precios no se notaron porque las bajas se dieron con la mayor oferta", contó un operador.Si bien se dieron mermas en los precios, en el balance de la semana el Índice Novillo del Mercado de Liniers trepó un 7,48%, al pasar de 16,282 a 17,500 pesos.A todo esto, en ese mercado advertían que este fin de semana continuaban las lluvias en diferentes zonas productoras y podrían verse afectados los ingresos en la semana entrante.Al margen de lo que ocurre con los precios, el jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, prometió anteayer en una reunión con trabajadores de los frigoríficos que se subirá el peso mínimo de faena para que haya más volumen de carne. Sin embargo, en el sector consideran que para aumentar el...