Más ataques al campo

Otra área de conflicto del Gobierno con el agro se desarrolla en el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), entidad creada por ley en 2001 y destinada a mejorar el posicionamiento de la carne bovina preferentemente en el mundo, pero también en el mercado nacional.Luego de estudiar los sistemas de promoción de carnes por parte de países productores como los Estados Unidos, Canadá, Francia, Gran Bretaña y otros, se estimó conveniente disponer de una organización semejante en nuestro país. Está conformada por las entidades representativas de la producción, que aportan el 0,20 por ciento del valor de venta del ganado, y por la industria, que aporta el 0,09, diferencia que se explica por la proporción del valor de cada eslabón de la cadena del sector, hecho que también se expresa en la integración de la conducción de la entidad, con predominio de la producción.El Estado, por su parte, está representado por la cartera de Agricultura. A poco del inicio de su organización y actividades, a mediados de la década, el Instituto, que se entendía debía orientar gran parte de su actividad a la promoción externa (exposiciones, ferias y concursos), debió frenar sus impulsos con motivo de las múltiples restricciones a las exportaciones impuestas por la administración bajo la impronta del secretario Moreno.En estos días se han puesto de manifiesto hechos reveladores de la difícil relación entre el oficialismo y la conducción privada del Instituto. Por un lado, el...