Asado para Navidad: los exportadores ya buscan complacer un pedido de Fernández

Mientras aguardan respuestas del Gobierno a un plan para bajar las retenciones a la carne vacuna, con menor carga tributaria para los cortes de mayor valor agregado y más alta para los de menor valor agregado, los exportadores ya están buscando cómo satisfacer un pedido del presidente Alberto Fernández: que haya asado, en un volumen a definir, a un precio accesible para Navidad para los sectores más vulnerables.Según el último informe de precios del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipva), el mes pasado el precio promedio del asado en Capital Federal y el Gran Buenos Aires fue de $390,91 por kilo. Subió un 2,1% versus septiembre último y un 61,6% si se lo compara versus igual mes de 2019.En términos porcentuales el mes pasado el asado estuvo entre los productos cárnicos que más subieron, luego de las hamburguesas caseras que aumentaron un 4,2% (por kilo) y las hamburguesas congeladas (por cuatro unidades), que lo hicieron un 3,9%."Es un pedido del Presidente a través del ministro (Matías Kulfas, de Desarrollo Productivo) y la secretaria de Comercio Interior (Paula Español) que viéramos la posibilidad de dar una mano para las fiestas con un producto tradicional de la Argentina, el asado de la familia, el grupo de amigos", dijo Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes ABC.Ayer, en una teleconferencia con el presidente Alberto Fernández, la entidad anunció que un grupo de empresas socias invertirán US$187 millones para incrementar las ventas externas. .Según precisó Ravettino, la iniciativa, que anticipó comenzará a ser discutida con la secretaria de Comercio Interior Paula Español, no es un acuerdo por Precios Cuidados sino algo que se hará para Navidad puntualmente. "El pedido para Navidad de los asados no tiene nada que ver con Precios Cuidados", apuntó el directivo.En ese sentido, explicó que faltan definir detalles de precios y volúmenes, aunque para la distribución se haría por el canal de supermercados con los cuales los exportadores ya...