Arándanos: el fruto 'estrella' que previene infecciones urinarias, ayuda a regular la presión y fortalece el sistema inmune

Los arándanos impactan de manera positiva en el sistema inmune, cardiovascular y en el intestino

La inclinación por un estilo de vida saludable se hace cada vez más necesario en una sociedad regida por el estrés y la adrenalina. En pos de alcanzar el bienestar físico y mental, la alimentación natural gana terreno y de a poco, se impone entre los curiosos que quieren envejecer de la mejor manera posible, prevenir enfermedades y rendir al máximo en su día a día.

En este camino, los arándanos se imponen como la fruta estrella. Se trata de un pequeño fruto de color azul, conocido por su poder para prevenir infecciones urinarias, proteger el corazón y la microbiota. Por estas razones, su popularidad ha ido en aumento y hoy es elegido por personas alrededor del mundo para mantener en equilibrio las funciones del organismo.

Según Mariana Páez, licenciada en Nutrición e integrante de Tu Grupo Saludable (M.N: 7528), los arándanos tienen que ver con un alimento noble y natural que aloja grandes propiedades nutricionales que aportan múltiples beneficios a la salud en el corto y largo plazo.

Este alimento es originario de una planta llamada Vaccinium cyanococcus que tuvo sus primeros registros en los Estados Unidos, país que actualmente se posiciona como el mayor productor a nivel internacional. Por otro lado, datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria (Senasa), reportan que en la Argentina, la producción de arándanos se extiende en una superficie de 3500 hectáreas y se encuentra entre los diez principales productores a nivel mundial con una producción de 17.500 toneladas de arándanos por año.

En la Argentina la producción de arándanos se extiende en una superficie de 3500 hectáreas y es la séptima fruta fresca exportada

¿Qué beneficios aportan los arándanos?

Los arándanos contienen propiedades esenciales para el organismo: sus beneficios impactan en la microbiota intestinal, en el sistema inmune y en el aparato cardiovascular.

En primer lugar, Páez destaca que tienen un valor calórico bajo: "Una cajita de 125 gramos, contiene aproximadamente 57 calorías y 14,5 gramos de carbohidratos, de los cuales 2,4 gramos son de fibra", revela la especialista. Además, agrega que presentan bajas cantidades de grasas y proteínas. De esta manera, lo considera un alimento ideal para aquellos que necesitan descender de peso y nivelar el índice glucémico en sangre.

En este sentido y gracias a su fibra, "los arándanos tienen beneficios en la microbiota...