La Anmat prohibió una bebida probiótica: las causas

La bebida probiótica natural prohibida por la Anmat

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( Anmat ) prohibió la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el territorio nacional de una bebida probiótica natural elaborada artesanalmente porque infringe el Código Alimentario Argentino al "carecer de registros de establecimiento y de producto, resultando ser en consecuencia un producto ilegal".

Se trata del siguiente artículo: "Bebida probiótica natural, Kefir orgánico sabor natural, marca: Natural, elaboración artesanal", tal como se detalla en la Disposición 8670/2021 publicada en el Boletín Oficial.

La investigación sobre este producto se inició a raíz de una consulta de un consumidor ante el Departamento Vigilancia Sanitaria y Nutricional de los Alimentos del Instituto Nacional de Alimentos (INAL). Tras ello, la Anmat notó que "el rotulo carece de la información obligatoria de acuerdo a lo establecido en el Código Alimentario Argentino, y que no es posible identificar su origen ya que el rotulo carece de datos del Registro Nacional de...