Analizan el impacto ambiental de la producción

LA PLATA.- Ante el aumento de barreras comerciales por motivos ambientales, la provincia de Buenos Aires trabaja en el desarrollo del primer estudio de impacto ambiental de los productos exportables fabricados en su territorio. La iniciativa busca adecuar la producción local a los requerimientos ambientales de mercados extranjeros -en especial, europeos- que ya imponen barreras a productos que no tienen en cuenta la incidencia de su fabricación en el medioambiente.El Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS) trabaja en el primer estudio realizado en el país sobre "Huella de carbono de productos exportables". La denominada huella de carbono surge de las emisiones de gases de efecto invernadero causados por cada proceso de producción. "Por ejemplo, para determinar la huella que deja en la atmósfera producir una tonelada de soja se miden las emisiones del combustible utilizado por la maquinaria agrícola, la energía requerida para riego, el fertilizante aplicado al suelo y hasta el tipo de transporte y la distancia desde el campo al puerto", explicó la responsable del área de Cambio Climático del OPDS, Mónica Casanovas. El estudio arroja una cifra que expresa el impacto en términos de toneladas de dióxido de carbono emitidas.En un trabajo de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata a pedido del gobierno provincial, se analizó la huella de carbono en soja, trigo, maíz, girasol y varios cortes de carne bovina. "Por tener una ganadería basada en pasturas naturales, una agricultura extensiva con altos...