Los alegres expertos del alcohol: '¡Salud!'

Existen dos tendencias en el periodismo de salud: de un lado, las notas acerca del mal que le hace el alcohol al organismo; del otro, las que sostienen que hace bien. Un científico de Harvard acaba de declararlo sustancia sanadora en una investigación... financiada por empresas destiladoras de cerveza y licor.

Los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos desestimaron la investigación porque Kenneth J. Mukamal, investigador principal de la prueba, "cruzó demasiados límites". El estudio quería probar la hipótesis de que una bebida al día es mejor para el corazón que no beber ninguna, entre otros beneficios del consumo moderado de alcohol. Sin embargo, se obviaron los efectos nocivos, como el aumento en...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR