Advierten que los tamberos están perdiendo contra la inflación y el dólar

En los últimos seis meses del año, los tamberos perdieron frente a la inflación y la suba del dólar. Mientras la inflación acumuló un 14% en ese tiempo y el tipo de cambio un 19%, la leche cruda aumentó solo un 5%.Estos datos se desprenden del informe semestral que realiza la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) en donde apunta que el tambo y el comercio registran pérdidas de -$1,94 y -$1,45 por litro, respectivamente, "luego de varios meses de precio de la leche planchado mientras los costos vienen creciendo".Para David Miazzo, economista jefe de la entidad, la situación se da por el límite que representan los Precios Cuidados y Precios Máximos del Gobierno, que impiden que los valores del producto que venden las industrias acompañen a la inflación. Esto termina repercutiendo también sobre la materia prima."El principal problema que enfrentan los tamberos son los Precios Cuidados y Máximos que están generando distorsiones importantes en la cadena láctea", explicó a LA NACION y advirtió que "este panorama empieza a generar riesgos de que caiga la producción láctea, que acarreará problemas de desabastecimiento".Con un precio promedio de la leche entera en sachet de $60, "el tambo representa el 30% ($18,33), la industria el 39% ($23,63), el comercio el 19% ($11,17) y los impuestos el 12% ($7)", según explicó.Para el especialista, otra de las cuestiones que enfrenta el sector es la brecha de la relación insumo producto que mes a mes es más negativa. Según el relevamiento, en febrero el tambero podía comprar 1,9 kg de maíz por cada litro de leche que vendía, en agosto esa relación cayó a 1,8 y en septiembre continúo ese descenso a 1,54 kg."El incremento fuerte que tuvo el maíz en los precios internacionales provocó que esa relación cada vez sea peor. Las primeras reacciones dicen que el precio internacional va para seguir en alza pero de una manera más moderada", señaló.Sin embargo, el experto alertó que de producirse una devaluación el daño en la actividad empeoraría: "En el maíz el salto en el...