Ni aceite de oliva ni verdura: estos son los mitos más frecuentes sobre los beneficios que tiene la palta y sus efectos en el cuerpo

• Fecha de publicación: 17 Septiembre 2024

La palta es una excelente fuente de vitaminas A, C, E, K, ácido fólico y minerales escenciales como el potasio y el magnesio Cada vez más personas incorporan la palta a su alimentación en desayunos, dips, salsas, untables e incluso en ensaladas. La palta está en guarniciones y platos principales y es, sin duda, uno de los ingredientes que ganó más terreno en la cocina Si bien su consumo es elevado en otros países, en Uruguay empezamos a utilizarla con mayor frecuencia en los últimos años. La ganancia de adeptos también hizo que aparecieran creencias y controversias al momento de su consumo; veremos algunas La palta es una fruta. Sí, ofrece un sabor único al paladar y es muy versátil para varios tipos de comida, desde el desayuno a la cena. Solemos tratarla como una verdura pero al hablar de palta, aguacate en Centroamérica, nos referimos a una fruta La principal diferencia entre frutas y verduras a es que si bien ambos tipos de alimentos proceden de plantas, cuando en su interior poseen una semilla, se...